OIC建立全球Halal食品标准

  OIC代表世界上所有的穆斯林国家,国际机构主动向全世界建立一个清真标准;这是由巴基斯坦Halal协会(HAP)秘书长阿萨德萨贾德宣布。

  OIC已授权SMIIC引入一个Halal标准,这个标准将是所有穆斯林都可以接受的,且为世界Halal认证机构所用。“SMIIC负责监管行动和强化管制Halal食品认证机构的正常运作,因此,为Halal食品生产单位,Halal认证机构和Halal认可机构,它开发了一个称为通用的Halal标准,OIC-SMICC Halal食品标准。他补充说到,现在需要的是有一个共同的OIC-SMICC标志,被所有的认证机构认可,能作为一个真实的、可信的标准,为所有制造商、认证机构以及消费者所认可。

  The OIC-SMIIC标志将伴随着认证机构标志在产品和服务上。OIC-SMIIC指出世界Halal大会将于2014年6月4日在巴基斯坦首都举行,目的是为来自世界各地的穆斯林学者,科学和技术专家提供一个平台,增加不同行业、政策制定者直接的互动,以及探讨OIC-SMIIC Halal标准对全世界的重要性。目前全世界已知的Halal认证机构和组织已超过400家,但是只有一小部分是被认可或在国际上有注册过。有些地区认证机构太多,超过必要的数量,而有的地区却一个也没有。机构太多的地区会增加激烈地竞争,从而导致痛苦。主要是因为没有统一的标准和折中方案。

  世界上有太多的Halal食品标准。每个国家都有自己的Halal标准,有时一个国家不同组织也有自己的标准。这些标准在多数层面是相似的,但不同的地方倾向于一些关键点。类型惊人,例如,机械屠宰验收,最终产品酒精含量等等。这些差异导致跨国的认证被认证机构发展无益的竞争。可能会导致一些Halal/伊斯兰组织之间的敌对,这在清真法规中是被禁止的。

  由于世界上存在许多不同的Halal标准,在审核和认证过程中就存在一些混乱和误解,Halal标志也常被滥用。因此,供应链被破坏,产生人为的原料短缺。Halal状况的损失很容易转化成为制造商和生产者受益的重大损失。Halal认证的现状是棘手的以及存在不必要的复杂。但目前发展下去是复杂的,危险的,敏感的,不知道还会持续多久。到一定的时候这一切都会崩溃,我们不得不承可怕的后果,不愉快,不和谐和竞争将随之而来。


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