这些菜肴使用的是清真肉类和清真鸡肉作为拉面肉汤底，用大豆产品和蔬菜来替代普通饺子里的猪肉。

40岁的Goka先生是佐野市Nikkoken餐厅的第三代老板，自2000年以来一直为穆斯林的餐饮提供友好的服务。

他在海峡时报中最近的一次采访说道“我遇到了来自几内亚的一个非洲鼓手，他在镇上，他问我穆斯林有什么吃的。这让我开始认识到自己对什么感兴趣，对我来说，是外国文化和宗教。”

他现在提供两个菜单 - 普通的日本菜单和穆斯林的菜单，并使用不同的餐具和器具来准备清真餐。

他每年至少为来自印度尼西亚，巴基斯坦和沙特阿拉伯等国的至少1,000名穆斯林客户提供服务，这些穆斯林客户都在Goka先生餐厅的墙上的信息贴上留下了各种痕迹。

当Khamisah Salamat女士几十年前首次访问日本时，她说由于日本“似乎没有任何穆斯林餐馆”，很难吃到清真食品。

“但现在的日本已经改变了很多。”现在新加坡精品旅行社担任日本方面专家的50岁的新加坡人X-Trekkers说道。

Khamisah女士现能说一口流利的日语，已经访问了日本的47个地区，为穆斯林客户定制旅行套餐。

几个旅行社也定期向日本提供穆斯林友好包以便于穆斯林旅行。 例如，Chan兄弟俩今年又有三次去冲绳的旅行计划，而穆斯林组织Shahidah Travel将于下个月进行为期8天的东京，京都和大阪旅游。

Khamisah女士也曾与当地和全球机构合作制作日本旅游套装，她在旅游行业有27年的经验，曾在日本代理JTB工作过。

她告诉“海峡时报”，企业已经开始意识穆斯林客户的需求，并更多的来满足此要求。

她举了例子，一个来自日本东北部山形县的一个高度为1,984米的山顶山上的山顶小屋，曾就如何照顾穆斯林客户向她征求意见。

对于独立的穆斯林旅客，有清真的日本餐馆与拉面和烤肉（烤肉）的菜。

Khamisah女士说：“我的朋友们总是说他们认为很难...可能很难在旅行的七天里，只吃沙拉，沙拉，还是沙拉。” 然而，她补充说：“但日本的旅行对穆斯林来说并不困难。

Walter sim的餐馆是他名下众多企业之一，包括酒店和卡拉OK店，横跨日本的农村和国际大都市，并且越来越多地照顾到穆斯林顾客，日本也看到越来越多的穆斯林居民和游客。

据估计，到2020年东京举办奥运会的穆斯林游客人数将达到100万。

来自日本国家旅游组织的最新数据表明，来自穆斯林国家的穆斯林游客数量正在增长。

今年前九个月，马来西亚有249,800名游客，比去年同期增长了33.4％，而印尼游客则增长了27.7％，达到同期的184,