花椰菜-有可靠哈拉卡(Halakhah，犹太Kosher认证必须遵循的行为标准规则)的冷冻菜花可以使用，无需任何进一步的检查。罐装的或坛装的需要一个可靠的哈拉卡。

没有可靠哈拉卡的新鲜和冷冻花椰菜清洗程序如下：

如何检查花椰菜？

1、 从菜头上剥掉绿叶；

2、 把菜头切成8块；

3、 准备好一碗混有蔬菜洗涤剂的水；

4、 把切好的菜花放入碗中，并搅拌30秒；

5、 从水中取出花椰菜。如果可能的话，检查水中是否有虫；

6、 从菜花的中心取出三个小花心；

7、 通过轻轻地将细茎分开（没有把它们从小花中分离出来），检查所有这些小花粗茎和细茎的表面，并对茎进行视觉检查；

8、 如果上述步骤中未发现虫子，整个菜头都可以吃。如果发现了虫子，重复上述步骤；

9、 对公司里（冷冻或新鲜包装的）已经进行削切和冲洗的花椰菜，需从第六步开始。