今年中国Halal产业加速抢滩国际市场

  吸引37个国家和地区的客商参展参会的中国(青海)国际清真食品及用品展览会不久前落下帷幕。展会累计现场交易、合同、订单和意向签约额达6.1亿美元,比上届增长22%。比上届新增7个国家和地区,国际展位也随之增长25%。

  众多参展国内企业表达了开拓国际市场的意愿。海内外与会者和专家普遍认为,全球Halal产品消费市场的“蛋糕”越做越大,中国应加速进军国际市场,抢占商机。

  中国西部作为穆斯林聚集地区,其Halal产品出口具有一定优势,不少省区着眼于出口抢滩国际市场。比如,在青海,加大Halal产品出口成为不少地方和企业的发展目标;在宁夏,作为世界上最大回族穆斯林聚居区,宁夏已把发展Halal产业作为“向西开放”的重要突破口。

  目前世界穆斯林人口已超过15亿,国际Halal食品市场发展潜力巨大。据统计,全球Halal食品贸易额去年超过6500亿美元,未来几年内还将快速增长,然而目前中国Halal食品年出口额并不高。

  伊朗清真研究中心研究员萨米拉表示,许多清真国家Halal食品很大程度上依赖进口,作为“世界加工厂”的中国有实力成为Halal食品加工生产的基地。

  青海省贸易促进委员会会长王熙惠说,中国西部地区有良好的民族、资源优势,在“丝绸之路经济带”中还具有明显的地理优势,以西部地区目前清真产业的生产能力来看,可以实现出口、做大做强。

  针对中国Halal产品如何发挥优势,加大出口,宁夏大学Halal产业研究所所长李自然分析认为,中国Halal产业虽近年来发展迅速但与国际市场接轨仍有不足,自身产业散乱加之在国际Halal认证标准上难以突破,产品出口一度受阻。

  “清食展”的创办者之一,中国贸促会贸易推广中心负责人李文明告诉记者,阻碍中国Halal产业分享国际市场“大蛋糕”的原因主要包括,国内Halal食品企业规模小,品牌知名度低,缺少龙头企业,从而制约了其出口能力。

  Halal产业没有发挥自身优势。李文明认为中国应向马来西亚学习,重视加强品牌建设,完善技术标准和管理,充分发挥原料充足和人工成本低的优势,加速抢占国际市场。

  另外,中国不少Halal产业企业家表示,如果能够突破认证的关卡,还是非常希望能够打开国际市场的大门。

  专家介绍,为解决多年来国内Halal产品难以被国际市场认可的问题,国家民委正在牵头订制“中国Halal产品认证标准”。在“国标”制订的同时,国务院法制办正在进行《Halal食品管理条例》的制订。

  王熙惠说:“加速Halal产品出口需要各政府部门共同扶持,同时还需要企业的配合。”一些Halal食品出口龙头企业负责人强调,拓展国际市场需做好“基本功”,在保证产品质量的同时,加强技术投入和市场调研,做到产销对路。

  “中国有着深刻饮食文化底蕴,希望世界Halal食品中能早日出现越来越多来自中国的元素”。突尼斯驻华使馆经贸参赞穆罕默德·本·萨拉赫说。


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