一、前期准备

1. 工厂资料：需提交申请表、设备及成分无猪肉源声明、产品工艺流程图、工厂资质（营业执照、生产许可证、ISO/HACCP证书）、厂区平面图等。客户准备时需尤其注意申请表上的公司、工厂、产品信息为最终证书上会显示的信息，需妥填中英文并检查无误。

2. 体系搭建：建立SJPH（清真保证体系），包括制定清真政策、物料清单及物料支持文件、内部培训记录、内审管评报告等文件，雅各之星安排有模板及填写指导，按照安排的时间线和要求填写准备即可。

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二、申请与预审

雅各之星会提交注册工厂资料至BPJPH官网并依照现场审核内容对工厂进行预审，常见问题及攻略如下

1. 线上资料

a. 关于品牌。根据印度尼西亚清真法规零售产品必须注册品牌名，填写资料前建议客户提前准备英文品牌名（可以为非注册商标）。

b. 物料支持文件收集困难。雅各之星在预审阶段会对物料予以详尽指导，依据物料复杂程度与追溯难度给出阶梯式建议。同时，制定内部工作流程 SOP 以提升效率，并根据物料整改难度及工厂整改可行性，提供建设性的专业意见，保障整改工作高效完成。

c. 标签的准备。准备产品标签时需注意与拟认证产品一一对应，如全英文标签来不及准备，可只翻译品名，品牌部分。

d. 其他注意事项。资料注意完整性（计划，记录，报告，总结），一致性（与工厂实际情况相符，如原料清单需与采购记录匹配），合规性（例如不得出现包含清真禁忌的文字或图案等）

2. 工厂设施

e. 如工厂既生产清真认证产品又生产非清真认证产品，建议清真认证产品与非清真认证产品设施分离，并标识“清真专用”设施和“非清真专用”设施。如只能共享设施，即工厂在相同设备上同时生产认证与非认证产品，则共线非清真物料不可含有清真禁忌成分，且需提供支持文件佐证。

3. 运行记录

f. 来料检查记录表（检查项目需包含原产国，生厂商）、存储记录、领料记录、原料采购合同发票、生产记录、出入库卡单、防虫害记录、过程检验记录（如有）、设备清洁记录、清洁后设备洁净度验证记录（如SOP中有规定需验证）、车辆卫生检查表（原料和成品），运输物流协议，销售记录，供应链追溯文件（追溯演练案例，召回报告）等。

三、现场审核、整改

审核员进行资料检查及对生产设施、原料管理、卫生标准等进行实地检查，重点核查清真与非清真生产区域是否隔离、设备清洁度及记录完整性，如有不符合项将记录在审核报告，雅各之星会翻译报告并指导如何整改。

四、授予印尼Halal证书

所有不符合项整改完成后，计划进入Fatwa会议，这是一个由印度尼西亚伊斯兰教法裁定机构组成的证书评定委员会，Fatwa委员会从教法角度判定产品是否符合清真标准。Fatwa会议通过后即可安排出证。